昭和58年、五代目 阿部正史が制作した工芸菓子「甘梅」。
各地の展示会や和菓子展に出品し、特別賞・銀賞・技術賞を受賞しました。

本物の老梅と見紛うほど精巧に作られたこの作品は、現在も
店内に飾られています。
「寒梅」ではなく、工芸菓子であることから甘い梅 ――
「甘梅」と名付けられました。

この作品をきっかけに、桃山生地に一粒梅を入れた郷土菓子
「甘梅」も誕生しました。

ご来店の折には、ぜひご覧ください。